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オープンキッチン

間仕切りなどで閉じられたキッチンではなく、リビングと一体化したオープンキッチンが人気を高めています。オープンなキッチンにすることで誰でもキッチンに近寄りやすく、手伝いがしやすくなるのです。

オープンキッチンといっても形はさまざまです。I型と呼ばれるタイプのキッチンをリビングに向かって配置する対面型タイプが一番多く住宅に取り入れられています。他には、部屋の中央に島のようにキッチンを配置するアイランド型など色々な形があります。今までは壁付けキッチンが多く、リビングに背中を向けていたのですが、家族と向き合う形になることで、家事をしながらも家族と顔を合わせてコミュケーションをとることができ、コミュケーションが増えるだけでなく家事をより楽しみながら行えるのです。

また、キッチンに立って家事をしながらもリビングやリビングの先に設けてある和室にまで目線が届くことで、小さい子どもの様子も確認できるため安心して家事を行えるのです。このキッチンスタイルのデメリットは、お鍋や食器が乱雑に置かれた様子がリビングやダイニングから丸見えになってしまうことです。見た目にいいものではありませんし、急な来客時でもスムーズに対応しにくいのです。片付けをこまめにする習慣を身につけるか、片付けが苦手な人は、キッチンの前に腰壁を設けて気になる手元部分をしっかりと隠せるようなセミオープンキッチンにするのもいいと思います。

キッチンは家事を行う主婦にとっては非常に重要な空間となるだけに、家事やしやすく、居心地のいい空間にしておきたいものです。

キッチンスタイル

住宅のテイストが多様化する中、キッチンスタイルも多様化しています。住まいの中心をキッチンと考える家庭も少なくありません。LDKの中心に島のように存在するアイランド型キッチンも人気です。このキッチンであれば人が自然と集まり、キッチンが中心となる住まいになります。

最近一番人気のキッチンスタイルは対面式のフルオープンキッチンです。シンクから段差なくカウンターが伸びるフルオープンのキッチンは空間をよりスッキリと見せてくれます。見せるキッチンとして存在してくれるのです。広さや開放感が高まるこのキッチンスタイルですが、デメリットもあります。きれいに片付いている時は見せるキッチンとして存在するのですが、調理中や調理後の片付いていない時のキッチンもダイニングやリビングから丸見えになってしまうことです。

我が家のキッチンスタイルは対面式のセミオープンキッチンにしました。オープンキッチンのデメリットを解消してくれるスタイルです。キッチンに腰壁を設けてしっかりと手元を隠すのです。このようにすることでLDKの繋がりを感じながらも、手元部分はしっかり腰壁で隠せるので調理中でも調理後の片付いていないキッチンを、ダイニングやリビングから見られることはありません。

このキッチンは来客時にも便利です。全てが丸見えになることでお客様に生活感を感じさせてしまいます。しっかりと腰壁で隠すことで生活感を感じさせないキッチンとなるのです。またこの腰壁を利用してカウンターを設けたり、調味料入れニッチを設けることもできました。キッチンスタイルが多様化しているので、一番自分にぴったりのスタイルを取り入れ居心地のいいキッチンにしましょう。

オープンキッチンでの注意点

最近人気のスタイルである対面式のフルオープンスタイルのキッチン。
私の周りの新築住宅を建てたほとんどの友人がこのスタイルです。
我が家も新築住宅を建てることになりキッチンのスタイルはどうしようか迷っています。

人気の対面式フルオープンスタイルのキッチンに最初はしようと思っていました。
しかしこのキッチンのデメリットは手元が全て見えてしまうところです。
物を置いていない時は広さのあるカウンターまでフラットで開放感たっぷりでスッキリしたキッチンを思わせてくれるのですが、いざ生活し始めて作業スペースに調理に使った調理器具やお鍋、野菜などがあればキッチンのインテリアは台無しになってしまいます。
LDKに一体感をより感じさせてくれるキッチンスタイルであるのですが、キッチンを使用した後、見られたくないなと思う時はあるものです。

そこで私はキッチンカウンターより少し高いカウンター付き腰壁をキッチンの背面に設けようと思っています。
これを設けることでLDKの開放感はしっかり保ちながら、手元はしっかりと隠せるので調理後で少し物が散らばっているキッチンでも目に入りません。またこのようなスタイルにしておくと急な来客者が見えても汚れたキッチンを見せることがなくなり、お客様にもしっかり対応できるスタイルとも言えるのです。
キッチンは毎日炊事を行う場所で、女性の人はキッチンを重視して家造りをする人が多いと思います。
少しでも居心地がよく料理が楽しくなるキッチンを追求したいものです。

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